泛亚电竞餐饮店长管理30能力提升培训班
发布时间:2023-08-14 04:50:45

  泛亚电竞店长是老板的雇员,管理以服从老板意志为导向,逐级传递;管理以强调团队的执行力为核心。

  餐饮店长管理3.0时代创始人(老板)倾向于将店长作为“分店合伙人”去长期发展;店长具有了更多的分店管理自由裁量权;以90后居多的一线员工开始要求有更多的自由工作空间及工作的趣味性。

  1、追求学习的效果。要求各店长带着问题来,包括工作及生活。课前汇总给助教,导师将于课程期间全部予以回复,并要求落实反馈。

  2、采用体验式授课。分组演练竞赛模式贯穿授课始终,每6-8人为一组,获胜的前三组将获得“众筹奖学金”。

  3、激励性学习机制。这次授课模式本身就是一个“实操案例”,众筹奖学金设置的目的就在于让所有学员去体验,只有让“伙伴们”投入越深,才会激发“伙伴们”付出越多。此激励模式可由各店长们带回自己的分店应用,应用于店内培训及各项管理工作。

  此次课程将融合互联网思维、餐饮门店运营、管理心理学三大方面的知识体系及实操演练,更加注重店长们三观的正确建立、与企业价值观的共鸣及自我成长能力的培养。

  基于赵老师10年餐饮连锁集团CEO的管理实践泛亚电竞,将店长的管理升级分为三大项:

  本科就读于青岛科技大学,机械工程专业。1991年毕业后不久,与同学一起创办过自己的电子公司,后就职于当时青岛最大的软件公司,青岛高校信息产业有限公司,历任市场部经理、济南分公司经理、湖北分公司经理、总裁助理、董事会秘书、集团副总裁。

  2006年,出任广州食尚国味集团(连锁)CEO,该集团在全国拥有40多家餐饮分店(分公司),并拥有茶叶、饮料、图文设计、休闲体育等多家分公司。集团为广东省餐饮协会常务副会长单位,曾入选中国百强餐饮企业。

  2007年便率先提出了“炒瓢+鼠标”的理念,并在O2O、B2C实践应用,连续荣获《国家工信部商业信息化应用领军企业》泛亚电竞,成为“广州市餐饮业转型升级示范单位”

  在担任集团CEO期间,曾获得2012广东中小企业最具投资价值奖,广东餐饮30年杰出企业家等荣誉称号。率先在中国餐饮业提出了“鼠标+炒瓢”的互联网思维,并创建了“美易科技”,这是中国餐饮企业里第一个自有的软件企业,从全面应用ERP到自主研发的厨房成本管理系统、联合开发的CRM系统、与腾讯微生活进行应用合作成为国内首例样板,到以百万级会员的发展为标志,成为中国餐饮业IT跨界的领军人物泛亚电竞。

  2014年卸任食尚国味集团CEO,创办了广州享象教育科技有限公司,暨“享象读书会”,致力于让更多的人爱上阅读。目前,享象读书会已经成为华南地区最大的线年餐饮,造就了他擅长将IT思维与传统行业的全面结合应用,现在担任多家企业的独立董事及管理顾问、多家机构(园区)的创业导师。

  擅长实操课程:《管理沟通学》、《打造互联网时代的高绩效团队》、《互联网+管理及商业模式创新》、《管理者的6P核心技能》。

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