为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，强化经营者的食品安全意识，有效落实餐饮单位主体责任，提升餐饮单位服务水平，进一步保障食品安全，5月19日，鄂托克前旗市场监督管理局组织召开餐饮服务食品安全操作规范培训会，全旗大型餐饮单位、养老机构食堂、学校食堂、厂矿职工食堂相关人员及食品安全监管人员等48人参加了培训。

　　会上从建筑场所与布局、设施设备、原料管理、加工制作、供餐用餐与配送、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防制、泛亚电竞官方网站食品安全管理、人员要求、台账记录等方面进行了培训学习。并就《餐饮服务食品安全操作规范》的重点内容进行了细化讲解，并结合食品安全法律法规和日常检查实例，对从业人员健康管理要求、食材进货查验、食品加工制作、食品留样、供餐用餐与配送等方面的内容进行了重点培训。内容涉及餐饮服务场所、泛亚电竞官方网站食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

　　会后，参加培训的餐饮单位从业人员纷纷表示，此次餐饮服务食品安全操作规范培训，让他们受益匪浅，在今后的工作中，必将继续落实好餐饮各环节操作规范，严把食品安全关，保证饮食安全，预防和控制食物中毒事故的发生，保证人民群众舌尖上的安全。

　　通过此次培训，使参加培训人员了解了餐饮服务食品安全操作规范的要求，提高了食品安全意识，为进一步落实食品安全监管责任和主体责任泛亚电竞官方网站，不断提升餐饮服务食品安全管理水平，有效实施操作规范，保障餐饮服务环节食品安全打下了坚实的理论基础。