当下餐饮正进入无国界烹饪融合时代,新工艺、新思维、新烹饪、新设备、新创意,掌握最先锋技术。我们的团队整合世界顶尖餐厅资源,并亲身带领团队去全世界顶尖餐厅学习交流,在传统菜上加入世界优秀元素与理念,将分子料理、先锋烹饪、现代艺术,前卫理念、西方科技烹饪融入中式菜肴,改变传统烹饪新理念,让中国菜肴焕发出现代中餐的新国际化表达,打破常规的烹饪戒律,让烹饪无国界无限畅想。郑州新思维美食学院专注于先锋派现代美食烹饪,贴近市场需要,先后推广传播培训11年,20000家餐饮酒店及大厨受益见证,上千家技术支持,200多次大课堂经验,中国先锋料理发源地.....学员遍布世界及亚洲各国,多家餐厅入选亚洲最佳餐厅及米其林星级餐厅,实力见证.....
立足河南,放眼全球,郑州新思维美食学院连续11年在河南地区打造多个展会平台,每年举办多个会议会务及培训交流会,举办交流活动200多场,大型产品交流会及会展30多场,其平台活跃全国各地餐饮企业及展商3万余家,已成为餐饮食材行业年度交流发布首选平台,是各类餐饮供应链企业参观、合作的首选盛会,是国内外食材品牌拓展内地市场的最佳通道,吸引了众多国内外众多餐饮食材知名企业汇聚郑州,同台竞技,是餐饮人交流展示的平台,抢占华中地区餐饮业市场制高点!
每年如期举办各类餐饮交流会更是汇聚全行业精英大咖,交流技术,看产品,聊产业,碰撞思想,切磋经验泛亚电竞官方网站。是你产品交流和学习技术的最佳平台。
先锋美食,现代艺术中餐,分子厨艺创意中国菜创始者,本中心先后开设中国分子创意美食大课堂200余期,酒店餐饮企业受益20000余家,接受培训中国大厨有20000余人。学员遍布世界及亚洲各国,先后在广州,北京,成都,昆明,温州,三亚,上海,泛亚电竞官方网站海口,重庆,武汉,东莞,杭州,西安,武汉,郑州等地开设大型分子厨艺大讲堂专场200多期。国际知名酒店及国内著名餐饮企业均有业务合作关系。先锋派烹饪技术与国际同步,为餐饮业添砖添瓦。
先后获得“中国先锋美食之父”“分子美食天王奖”、“中国分子厨艺教父”、中泰美食文化交流大使”世界环球美食艺术功勋奖”“中国饮食文化贡献奖”、“国际餐饮五星钻石奖“,“法国美食总统奖”、国际美食博士”、法国蓝带卓越之星奖”“亚洲先锋美食传播铂金奖”、“中国名厨专业委员会创新厨艺推荐实习基地”、“中国餐饮业最佳培训榜样”、“两岸三地厨艺传播亚洲金质奖”“法国爱斯克菲美食会荣誉会长单位”“河南豫宛商会餐饮分会荣誉会长单位”、河南餐饮企业家委员会副会长单位”、“2017博鳌亚洲论坛美食文化论坛最佳合作伙伴”“2017美国世界美食环球论坛最佳表演奖”“国际分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号,多家合作餐厅入选世界最佳餐厅及米其林餐厅。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的中国厨师,首位登上美国世界环球美食论坛表演的中国厨师,首次团队登上世界高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师。
先后在湖南卫视,深圳卫视,青海卫视,凤凰卫视,天下卫视,吉林卫视,cctv-10,湖北卫视,河南卫视,美国CNN,泰国卫视13频道,等多家卫视传播先锋美食节目,并带领团队多次在美国,日本,泰国等世界最佳餐厅及米其林餐厅交流学习,并出版多本专业书籍,在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度。腾讯视频点击率400多万人,泛亚电竞官方网站新浪博客点击率90万多人,微博粉丝29万人,公众微信平台